超高温灭菌设备在主机内装着压力容器-高温桶，用作充盛压力蒸汽，桶外的主要设置是螺旋形双套管，用作对进、出物料的冷热交换；桶内的主要设置时螺旋形单管，用作间接受热。
　　烟台凯芙食品有限公司向您介绍一下超高温灭菌设备的灭菌过程：
　　物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显着下降。
　　超高温灭菌设备属手控式灭菌机，灭菌温度由角式截止阀来调节、出料温度可通过角式截止阀来改变，蒸汽的压力表、灭菌温度表以及出料温度表均装在主机上，如果您有需要，请及时与我们联系，我们将竭诚为您服务。